吃糕吃到悶悶地，要想個另類的方法，如果你也有同感, 請試試 ！
塗少許油在foil以免黏底，底層放年糕，然後把香蕉片放在年糕上，放進焗爐，焗至年糕軟，即成 !!!
It is so simple and delicious!!!
2008年2月14日星期四
物有所值，好 味到極
徐蒝野家菜﹣主持人是徐師父
好味道！表面上價錢好像貴了一點點, 但如吃的是非一般的心機，就值回票價。當天的菜式有：無水燉湯，其實是soup with pumpkin and crab, 這個組合我都是第一次試，因為我不吃肉的原固，所以主人家就做了這個湯。湯好清甜，pumpkin又好吃。
真可惜，我不吃雞，因徐師父其中一道出名的菜是燒雞，“民謠黃土雞” 是用花盆砌成的烤爐烤成。是用花盆!? 我沒有寫錯，不知道她是怎樣想出來的？徐師父在客人面前把熱騰騰的出爐燒雞折肉，客人都吃得很滋味。
冬果；用黑松露菌做點心，造形可愛，點心皮煙煙韌韌，其實我沒有試過黑松露菌，所以沒有期望它該是怎麼味道，不過黑松露菌不單只是味道好這麼簡單，它有一種特別的幽香，非筆墨可形容。
跟紅頂白：只看字面是撲塑迷離，不知是甚麼？其實是燒BB豬，但對我來說主角一點也不吸引，皆因我不吃豬，但伴燒BB豬的柑桔sauce才是這道菜的靈魂，好味到不得了，是用有機柑桔，可惜材料有限，sauce只限堂食，未有發售。
胡椒活魚／一夜油情：是兩種不同做法的魚，我比較喜歡胡椒活魚，胡椒湯美味又有去風祛濕功效，非常有益。
石磨米糕，把米磨成粉再做成糕，徐師父真是心思細密，
Strawberry芝麻火煱, Strawberry是有機，芝麻當然又是生磨，這個combination佩到不得了，不太吃芝麻的我也吃了不少呢！
Last but not least, 黑白米糕, 甜而不貳，糕煙韌不黐牙， 但我鍾意白色糕多些。
徐師父不但廚藝了得，她還會釀酒，當晚還有幸嘗了一小杯菊花蜜酒, 名為“蘇杭初夜”花香酒甜，我們每人都催促徐師父，加快釀酒，加快推出市場。我會買一箱！
好味道！表面上價錢好像貴了一點點, 但如吃的是非一般的心機，就值回票價。當天的菜式有：無水燉湯，其實是soup with pumpkin and crab, 這個組合我都是第一次試，因為我不吃肉的原固，所以主人家就做了這個湯。湯好清甜，pumpkin又好吃。
真可惜，我不吃雞，因徐師父其中一道出名的菜是燒雞，“民謠黃土雞” 是用花盆砌成的烤爐烤成。是用花盆!? 我沒有寫錯，不知道她是怎樣想出來的？徐師父在客人面前把熱騰騰的出爐燒雞折肉，客人都吃得很滋味。
冬果；用黑松露菌做點心，造形可愛，點心皮煙煙韌韌，其實我沒有試過黑松露菌，所以沒有期望它該是怎麼味道，不過黑松露菌不單只是味道好這麼簡單，它有一種特別的幽香，非筆墨可形容。
跟紅頂白：只看字面是撲塑迷離，不知是甚麼？其實是燒BB豬，但對我來說主角一點也不吸引，皆因我不吃豬，但伴燒BB豬的柑桔sauce才是這道菜的靈魂，好味到不得了，是用有機柑桔，可惜材料有限，sauce只限堂食，未有發售。
胡椒活魚／一夜油情：是兩種不同做法的魚，我比較喜歡胡椒活魚，胡椒湯美味又有去風祛濕功效，非常有益。
石磨米糕，把米磨成粉再做成糕，徐師父真是心思細密，
Strawberry芝麻火煱, Strawberry是有機，芝麻當然又是生磨，這個combination佩到不得了，不太吃芝麻的我也吃了不少呢！
Last but not least, 黑白米糕, 甜而不貳，糕煙韌不黐牙， 但我鍾意白色糕多些。
徐師父不但廚藝了得，她還會釀酒，當晚還有幸嘗了一小杯菊花蜜酒, 名為“蘇杭初夜”花香酒甜，我們每人都催促徐師父，加快釀酒，加快推出市場。我會買一箱！
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